Le complexe Horeca regroupe : un réfectoire de 450 places, un bar, 2 salles polyvalentes et leurs dépendances. La Défense a souhaité une architecture contemporaine exprimant une volonté de renouvellement de son image.
Le projet est un bâtiment pavillonnaire sur un plan parfaitement carré de 56,50 m de côté. Il a recours à un système constructif industriel robuste (socle béton décoratif lavé, voiles béton toute hauteur à coffrage ondulé décoratif, charpente acier laqué, couverture en bacs acier). Il produit des espaces conviviaux à l'architecture intérieure très soignée. Les vastes espaces finis en granito sont organisés en plan libre délimités par des façades vitrées toute hauteur et des cloisons intérieures courbes parachevées de planchettes en bois et tôles ondulées. Le projet tire de cette dichotomie une identité singulière indéniable.
Le mess est un lieu central dans le quartier militaire. L'accent est mis sur le bien-être des usagers par des espaces inspirants à la lumière naturelle intérieure abondante, à une acoustique maîtrisée, aux vues dégagées et à la prolongation des espaces à l'extérieur par de larges terrasses couvertes.
